Gin N°2 Esprit de Tonic
Ce gin a été créé pour un seul usage : le Gin Tonic. Agrumes, tonic naturel et gingembre frais forment une base distillée pensée pour l'accord naturel à l'arrivée du tonic. Dégustable également à sec.
L'art de la servir
Le verre|Un grand ballon à Gin Tonic. La forme ouverte libère les agrumes et le tonic naturel. Le Tonic|Verser sur le dos d'une cuillère pour préserver les bulles fines. Ratio conseillé : 4 cl Gin N°2 pour 8 cl Tonic artisanal. Les botaniques|Ajouter un zeste de citron vert et deux tranches de concombre. Éviter de presser le citron : l'acidité artificielle couvre le gingembre. À sec|Le Gin N°2 se déguste aussi pur sur glace. La finale soyeuse s'exprime alors pleinement, sans sensation alcoolisée marquée.
Un verre tulipe ou un ballon court. Il concentre les arômes et libère la complexité de la liqueur.
Quatre à six centilitres, mesurés avec soin. Pas davantage - la Génestine ne se boit pas, elle se découvre.
Quelques gouttes d'eau fraîche pour ouvrir les arômes. Jamais de glace - le froid trahit les plantes.
La liqueur se trouble légèrement. C'est le signe des huiles essentielles naturelles qui se révèlent.
Gin Tonic
Ingrédients
- 4 cl Gin N°2 Esprit de Tonic
- 8 cl Tonic artisanal
- 1 zeste de citron
- 2 tranches de concombre
Simple, pur et rafraîchissant : le GIN TONIC tel qu'il se doit. Une brise botanique en bouche, une explosion d'arômes et de bulles fines.
Verser le Gin N°2 sur glace, allonger de Tonic artisanal, ajouter le zeste de citron et les tranches de concombre.
Un Gin à Découvrir Sec ou sur Glace
Gourmand et équilibré grâce à sa distillation de Tonic, ce Gin peut se déguster sec ou sur glace et s'exprime également dans les grands classiques comme l'AMERICANO, le NEGRONI ou le MARTINI DRY.
