DÉCOUVRIR · RECETTES

Les cocktails

Neuf recettes avec proportions exactes et geste décrit

COCKTAIL SIGNATURE

French Negroni

Vermouth Le Gaulois · Gin N°1 Esprit de Vermouth · Grande Gentiane

Le FRENCH NEGRONI revisite avec audace le grand classique italien. Sa touche française : une subtile pointe de GRANDE GENTIANE apporte une amertume florale et racée, équilibrant la douceur du Vermouth et la puissance du Gin N°1.

VERRE

Sur glace

GESTE

Mélanger tous les ingrédients sur glace, garnir d'une rondelle d'orange.

RECETTE

5 cl Vermouth Le Gaulois de Génestine

2 cl Gin N°1 Esprit de Vermouth

2 cl Grande Gentiane

1 rondelle d'orange

Apéritif

Cocktail Américano

Vermouth Le Gaulois

Simple et élégant, le cocktail AMERICANO est un classique dans l'univers de la mixologie. Une amertume délicate, des notes d'agrumes et de plantes aromatiques.

VOIR LA RECETTE

5 cl Vermouth Le Gaulois de Génestine

2 cl Campari

4 cl eau pétillante

1 rondelle d'orange

Verser tous les ingrédients sur glace, allonger d'eau pétillante, garnir d'une rondelle d'orange.

Apéritif

Cocktail du Massif

Grande Gentiane

C'est le fruit de notre terroir, une amertume fine et délicate pour ce COCKTAIL DU MASSIF. Découvrez ce pétillant « Suze Cass » revisité avec des notes miellées et la douceur du cassis.

VOIR LA RECETTE

5 cl Grande Gentiane

2 cl Crème de Cassis

4 cl Tonic artisanal

1 rondelle d'orange

glaçons

Verser les ingrédients sur glace, allonger de Tonic artisanal, garnir d'une rondelle d'orange.

Apéritif

Cocktail Mauresque

Pastis Sauvage

Alliance de l'anis et de la douceur de l'orgeat, Le MAURESQUE incarne l'art de l'apéritif à la française. Un cocktail traditionnel rafraîchissant qui respire les apéros en terrasse et la chaleur des soirées d'été du sud de la France.

VOIR LA RECETTE

3 cl Pastis Sauvage

1 cl sirop d'Orgeat

12 cl eau fraîche

glaçons

Verser le Pastis Sauvage et le sirop d'orgeat sur glace, allonger d'eau fraîche.

Digestif

Le Mojito Royal

Royal Menthe

Le Mojito revisité avec une touche de champagne. Menthe fraîche, sucre de canne et bulles dorées : une explosion de fraîcheur et de finesse, sublimée par notre ROYAL MENTHE.

VOIR LA RECETTE

4 cl Royal Menthe

2 cl rhum blanc

6 cl Champagne

menthe fraîche

sucre de canne

glaçons pilés

Dans un verre, écraser la menthe fraîche avec le sucre de canne, ajouter le Royal Menthe, le rhum blanc et la glace pilée, allonger de Champagne.

Digestif

Génestine Forever

Zeste Limoncello

Le « Freeze Sunrise » revisité à la française avec la douceur de notre ZESTE LIMONCELLO. Une explosion de fraîcheur entre fruits exotiques et une touche légèrement acidulée pour ce cocktail vibrant.

VOIR LA RECETTE

4 cl Zeste Limoncello

2 cl Vodka

6 cl jus de pamplemousse

framboise

rondelle d'orange

glace pilée

Verser tous les ingrédients sur glace pilée, garnir d'une framboise et d'une rondelle d'orange.

Digestif

Génestine Mule

Verte de Clermont

Un vent de fraîcheur souffle sur le classique Moscow Mule : la douceur du jus de poire rencontre les notes citronnées et apaisantes de notre verveine LA VERTE DE CLERMONT. Un cocktail subtil, équilibré et résolument moderne.

VOIR LA RECETTE

5 cl Verte de Clermont

4 cl jus de Poire

2 cl jus de citron

Ginger Beer

glaçons

Verser le Verte de Clermont, le jus de poire et le jus de citron sur glace, allonger de Ginger Beer.

Digestif

Cocktail Madeleine

Mandarine Louis-Philippe

Création délicate qui rend hommage à la douceur et à la nostalgie de la célèbre pâtisserie française, ce cocktail mêle subtilement des saveurs gourmandes de vanille, amande et fleur d'oranger. Servi bien frais, il évoque l'élégance des salons parisiens.

VOIR LA RECETTE

4 cl Mandarine Louis-Philippe

3 cl Amaretto

6 cl jus d'ananas

glaçons

Verser tous les ingrédients sur glace ou au shaker.

Gin

Gin Tonic

Gin N°2 Esprit de Tonic

Simple, pur et rafraîchissant : le GIN TONIC tel qu'il se doit. Une brise botanique en bouche, une explosion d'arômes et de bulles fines.

VOIR LA RECETTE

4 cl Gin N°2 Esprit de Tonic

8 cl Tonic artisanal

1 zeste de citron

2 tranches de concombre

Verser le Gin N°2 sur glace, allonger de Tonic artisanal, ajouter le zeste de citron et les tranches de concombre.